Citati avtorja Chantal Colleu-Dumond

»Življenje v tej pokrajini me osrečuje. Tu imamo vse prednosti umirjenega življenja, daleč od mestnega vrveža. Tu je res mogoče biti popolnoma srečen.«

»Čeprav smo v vasici v osrčju izjemnega območja z izjemno pokrajino in gradovi, smo vseeno povezani z vsem svetom. To je kraj za raziskovanje in opazovanje svetovnih pokrajin.«

»Usposabljanje nudimo vsem, ki se poklicno ukvarjajo z vrtnarstvom in hortikulturo.«